Niché au cœur du Horizon polaire zone du royaume océanique de Chimelong, Restaurant Mt. Walrus Ce restaurant emblématique propose une expérience culinaire immersive unique, où la cuisine d'inspiration arctique rencontre la magie de la faune marine. Il transporte ses convives dans une base d'expédition glaciale, offrant une vue panoramique sur les ours polaires et les manchots évoluant dans leurs habitats glacés minutieusement recréés. Les clients peuvent ainsi savourer leurs repas tout en observant de près ces créatures majestueuses.

Ambiance et design thématiques

Plongez dans un univers de merveilles glaciaires : l’intérieur du restaurant présente décor sculpté dans la glace, Un éclairage bleu scintillant évoque les aurores boréales arctiques, tandis que des baies vitrées encadrent les paysages glacés de Polar Horizon. Le design allie harmonieusement aventure et élégance, avec des éléments thématiques tels que des piliers de glace factices, des instruments de navigation et de subtils motifs de morses rendant hommage à l'emblème du parc. Que l'on soit installé près de l'enclos des ours polaires ou face à la colonie de manchots, chaque table offre une place de choix pour admirer ce spectacle naturel.

Voyage culinaire à travers l'Arctique

Le menu combine avec art Des saveurs internationales inspirées par la créativité polaire, avec :

  • Plats signature: Saumon glaciaire avec chips d'algues, Tours de crabes des neiges arctiques, et Le délice de l'ours polaire (un repas ludique pour enfants avec de la ’ neige “ aux baies et des sculptures de ” glace “ comestibles).
  • Spécialités de fruits de merDes mets délicats de la mer fraîchement pêchés, comme la bisque de homard, les huîtres glacées et les pétoncles poêlés, reflétant l'éthique de conservation du parc.
  • Boissons à thème: Élixir d'Aurore (un cocktail bleu vif avec des paillettes comestibles) et Échauffement du morse (un cidre de pomme épicé avec des “ glaçons ” à la cannelle).

Tous les plats sont élaborés à partir d'ingrédients durables et locaux, conformément à l'engagement de Chimelong en faveur de la préservation des océans.

Points forts de la restauration unique

  • Interaction avec la fauneLes clients bénéficient d'une vue imprenable sur les ours polaires qui nagent au-dessus d'eux et sur les pingouins qui se dandinent dans les enclos voisins ; aucun autre restaurant du parc n'offre une telle rencontre avec les animaux.
  • Expérience adaptée aux famillesMenus enfants interactifs “ Explorateur de l'Arctique ” avec des informations éducatives sur les écosystèmes polaires, ainsi que des aires de jeux dédiées avec des sièges en forme de morse.
  • Événements saisonniers: Menus d'hiver spéciaux avec desserts “ glacés ” et décoration sur le thème des fêtes (par exemple, Fête du solstice d'hiver avec des viandes rôties au feu de bois et du vin chaud).

Informations pratiques

  • EmplacementZone Polar Horizon, Chimelong Ocean Kingdom (facilement accessible par le chemin central du parc près de l'attraction Polar Express).
  • Heures: 10h00–21h00 tous les jours (dernière entrée à 20h00).
  • CapacitéPlus de 300 places assises, avec des places prioritaires pour les clients de l'hôtel.
  • ConseilRéservez à l'avance via l'application Chimelong pour les tables “ Polar View ”, idéales pour un dîner au coucher du soleil avec la lumière dorée qui éclaire les expositions.

Pourquoi visiter ?

Le restaurant Mt. Walrus n'est pas qu'un simple repas, c'est une expérience unique. aventure multisensorielle Ce restaurant allie art culinaire et sensibilisation à la conservation. Tout en savourant des saveurs inspirées de l'Arctique, vous découvrirez la faune polaire évoluant dans des habitats recréant leurs écosystèmes naturels, renforçant ainsi la mission de Chimelong : inspirer la protection des océans par une pédagogie immersive. Idéal pour les familles, les couples ou les voyageurs solitaires en quête d'un repas où chaque bouchée est une invitation à la découverte des merveilles des profondeurs.

Conseil de pro : Combinez votre dîner avec la “ Parade nocturne illuminée de l’océan ” pour une soirée complète de magie arctique : des chars lumineux défilent devant les fenêtres du restaurant, créant une toile de fond féérique pour le dessert !